木本植物：油茶，俗称山茶树，为中国所特有，在我国已有2300多年的栽培历史。油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25～35%。

种植区域：主要生长在我国南方的山区和丘陵地区。广泛出产于湖南、江西、安徽、湖北、广东。

生长周期：树龄6-10年开始产果，10年进入盛果期。从开花到采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五季。每年秋季，果实成熟采摘之时正是山茶花盛开怒放之际，花果同株共茂，堪称自然界之奇观，民间美谈为“抱子怀胎”。

山茶果是世界上成熟期最长的油料作物，在长达400余天里，汲足自然精华，饱含天地灵气，因此蕴含极其丰富的营养，堪称为“人间奇果”。