来自临湘山林的馈赠——探寻特色生态土鸡蛋的奥秘_公司动态_湖南九丰农业发展有限公司(九丰油茶专业合作社)

来自临湘山林的馈赠——探寻特色生态土鸡蛋的奥秘

“故人具鸡黍，邀我至田家。”孟浩然的这句诗，描绘出一幅质朴而温馨的田园生活画面。诗中的 “鸡黍”，是农家款待宾客的佳肴，简单却不失真诚热情。作为餐桌上的常客——土鸡蛋，不仅是一道美食，更承载着深厚的文化底蕴和人们对美好生活的向往。

在湖南省岳阳市临湘市连绵不绝的青山之间，蕴藏着一份自然界的天然馈赠——茶霖油茶林特色土鸡蛋。上万只土鸡在油茶林间悠然自得，啄食野果、虫蚁、草籽，与虫鸣、松风作伴。它们产下的每一枚鸡蛋，都蕴含着自然精华与农人的精心呵护……

山林放养·自然天成

临湘位于湘鄂交界处，长江中下游南岸，雨量充沛，气候温和，植被丰茂，不仅适合油茶树生长，还是天然的土鸡生态养殖场。湖南九丰农业发展有限公司联合13家油茶专业合作社的15万余亩生态种养殖场——茶霖油茶林场正坐落于此。

这里的土鸡采用原生态放养模式，不圈养、不催产，每日在林间自由奔跑，以昆虫、野草、谷物等为食，没有激素、没有抗生素，每一步成长都跟着阳光和季节的节奏。

鸡之美·林间纯鲜

基于原生态放养模式，以及自然饮食习惯，这里的土鸡脂肪含量较低，肉质结构和营养比例更合理，紧实而富有弹性，每一丝纹理都饱含着自然的风味，入口咀嚼，肉香四溢，仿佛能唤醒味蕾深处最原始的记忆。土鸡富含多种营养成分，蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有丰富的微量元素和氨基酸，对人体健康大有裨益。

蛋之美·营养“小太阳”

这种养殖方式不仅造就了土鸡强健的体魄，更为鸡蛋带来了别具一格的风味与丰富的营养。相较于普通鸡蛋，茶霖油茶林特色土鸡蛋蛋黄色泽深邃如橙红，蛋清浓稠透亮，别具一格。轻轻一煎，便香气四溢，入口即化，细腻鲜美，属自然赋予的独特滋味。

由于这里的鸡运动量大，食物来源多样。蛋内所含的维生素A/E、Omega-3脂肪酸及微量元素等更为丰富。尤其是蛋黄中的软磷脂含量更高、胆固醇更低，营养价值远高于普通鸡蛋，是广大男女老少的理想食材。

回归自然，为健康加分

目前，林场已实现了养鸡过程的全程溯源——合作社全程监管养殖，确保每一批土鸡/土鸡蛋都有“身份档案”。每一口品尝，都是对大自然的致敬；每一只土鸡、每一枚土鸡蛋都是承载着九丰人对健康生活的承诺。在这个快节奏的时代，让我们一同回归自然，品味食物最原始的美妙，为自己和家人的健康加分！

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